- Xbox Series X|S
- XGS24 - Bitang jól néz ki a most bejelentett Clair Obscur: Expedition 33
- XGS24 - Befutott a METAL GEAR SOLID Δ: SNAKE EATER legújabb előzetese
- iRacing.com - a legélethűbb -online- autós szimulátor bajnokság
- XGS24 - Megjelenési dátumot kapott a World of Warcraft The War Within
- XGS24 - Ilyen lesz a South of Midnight
- Nézzük élőben az este folyamán érkező Xbox Games Showcase 2024-et!
- Call of Duty: Black Ops 6
- XGS24 - Remekül néz ki az új Perfect Dark
- EAFC 24
-
GAMEPOD.hu
Kerti grill és bográcsozó házilag (BBQ, tervek, ötletek, receptek)
Új hozzászólás Aktív témák
-
lemmy71
Topikgazda
Szia!
Először is gratulálok a munkáidhoz főleg a mobil kemencéhez amin megakadt a szemem
Ha van időd írhatsz pár sort róla, hogy mint készült és mi féléket készítettél benne
Seasoning, hát ez egy érdekes kérdés, mezei szénacél anyagoknál ez egyértelmű de rozsdamentesnél már megoszlanak a vélemények. Én személyszerint rozsdamentesnél nem csinálnám, de pl. a Márkaséf itt a videón a rozsdamentes rácsokat is "olajozza". Amerikai videókon is csak a szénacélt olajozzák, igaz ők a rácson kívül semmit sem csinálnak rozsdamentesből, max néha a külső sütőlapokat, de azt minden sütéskor megkenik zsírral vagy valami hájjal. Egyszóval ártani nem ártasz neki, de szerintem takarítás szempontjából jobb lehet natúron, de ez csak az én véleményem
Kérdezz rá Essejó fórumtársra, ő itt a nagy uds májer, neki van bőven tapasztalata -
Madoc
veterán
Főleg Essejó-tól kérdezem. Még egy kérdésem lenne:megcsináltam a tűzkosarat link tegnap,38cm átmérőjű, 6,5 cm lábakon van és lábbal együtt 35cm magas. Nem túl magas ez? Ha teljesen alulra fúrom a légbeömlőket a hordón az jó? Olyan rohadt kemény a hordó hogy csavaros lyukasztót kellett rendelnem hozzá, még nem jött meg. A tetőt megcsináltam ahoz volt lukasztó a cégnél.
Dad by day, gamer by night. Jelenlegi konzoljaim: Xbox Series X, Xbox One X - Playstation 5 Standard- Nintendo Switch
-
-
-
lemmy71
Topikgazda
A dupla ajtót úgy értem hogy belül van egy kiégett agyag "ajtó" ez valójában egy cirka 3 - 4 centi vastag agyagtábla amit csak beillesztesz. Igaz mostanában már csak egy acéllemezt raknak belülre, már aki rak egyáltalán. Anno a szülői háznál raktunk egy kisgömböc jellegű kemencét felezett kisméretű téglából, ott pl. a külső és a belső ajtó is egy agyaglap volt.tökéletesen zárt. Cserépgyári agyag, samott liszt és vízüvegkeverékével volt belül kitapasztva amit óvatosan kiégettünk.
-
lemmy71
Topikgazda
Tudom hogy tévő nek hívják, de én anno mi nem mobil kemencét építettünk, igaz nem a hagyományos klasszikus kemence formája volt csak egy kis gömböc. Egy léckeretbe öntöttük ki az agyagot, apám még valamit kevert bele talán pelyvát de már nem emlékszem, az biztos hogy volt benne egy fonott vessző háló. Ilyen ajtó volt kívül és belül.
-
soldi3r
veterán
Szerintem jo az irany. A rozsdamentes acel hovezetesi tenyezoje 4* jobb, mint a szenacele. Ergo ebbol a szempontbol olyan, mintha ~5mm-es falvastagsagod lenne.
Viszont az also tuzteret es a terelot en samottbol csinalnam, ugy a hotehetetlensege is jelentosen megnone.E30 (oo=[][]=oo)
-
lemmy71
Topikgazda
Nyáron ettem ilyennel rubbal bedörzsölt oldalast, finom volt csak nekem a kissé csípős íz nem igazán tetszett (bár lehet hogy a haver pluszba tett hozzá egy kis chilit). Nagyon szeretem a csípős erős ételeket, de a sültusoknál nem igazán jön be nekem, inkább a fokhagymás íz felé hajlok. De ha jól tudom árulnak fokhagymás fűszerkeveréket is
Az egyik ismerősöm a penny -s szószokat és fűszerkeveréket próbálta ki, úgy nyilatkozott hogy meglepően jók. -
lemmy71
Topikgazda
Oké ha te is így kaptad akkor maradjon, majd rájuk kérdezünk hogy megosztható a recept, de gondolom nem ellenkeznek
Jó pofa az a tartály, képről nézve kellemesen széles. Zárt grillek közül nekem is a hengeres tartály jön be, a gömbgrilleket nem igazán pártolom, szeretem ha jó széles a sütőfelület. Ha kész leszek egyszer az offset smokival és az egyéb projektekkel akkor én is készítek egy "szivar" grillt Az a jó ezekben a hengeres grillekben hogy 2,5 - 3mm falvastagságú acéltartály már bőven tökéletes az építésre Itt a videón két víztartályból készít az ember egy smokert és egy grillt. Nagyon jó a smoker olyan univerzális azzal a tűztér feletti főzési lehetőséggel. A grill pedig egy egyszerű de nagyon jól kidolgozott szerkezet, ha egyszer nekikezdek akkor én is ilyet szeretnék. -
lemmy71
Topikgazda
Láttam hogy mobil kemence, amit én is ajánlottam azt is ugyanúgy hordozhatod ha bírod.
A feles kisméretűből készült kemencéknél fontos az alapos tapasztás vagy szigetelés, mert önmagában a tömör kisméretű nem egy jó hőszigetelő, hamar áthűl. Ezért is mondtam hogy kérdezzen rá a gyártóra, ez első írja a szigetelést de amit ln linkeltem az nem említ semmit, bár én az olcsóbbat választanám. -
lemmy71
Topikgazda
Kürtöskalács sütő lesz
Szeretem én is, csak annyi a bajom vele hogy nem csúszik a cimetes kalácsra a sör
Pár éve csináltunk mi is itthon, egy darab akác kuglit faragtam meg és arra tekertük a tésztát, a kis faszenes grillemen sütöttük. Folyamatosan forgatni kell mert megég, ha meg nem elég meleg a faszén akkor meg kiszárad mire megsül. Egy próbának jó volt, jól elszórakoztunk de azóta csak a majálison eszünk ilyesmit
Sok sikert hozzá -
Precorus
tag
Csináltunk mi is grill fölött. Motor nélkül macera. Annyira nem lett szép, de a tésztahajtogatásba/tekerésbe tuti bele lehet jönni gyakorlással, amúgy meg megsült, szóval az nem volt gond.
Én egy motor+ tartó kombón gondolkoztam az obis sütőre.
Csak még visszavan 6 kreditem....Könyvtár == Old-school Netflix
-
makkai
aktív tag
Az jó megoldás.
Nekem sajnos a BBQ PIT BOX Gravity Feed L-en egy átvezető nyílás van, ezen kell átvezetni az összes szondát.
Lehet ebbe a nyílásba kellene valamilyen sorba rendező adaptert esztergáltatnom. Úgy már könnyebben azonosíthatók lennének a szálak.mcsaba80 - AsRock Z77 Extreme4 i7 3770K CM Hyper N520, 4x4 GB Corsair Vengeance LP 2133MHz CL11 DDR3 @1866 Mhz CL9 1,5 V, Samsung 250 GB SSD, GAINWARD PHANTOM GTX970, COBA NITROX 750W, THRUSTMASTER T150 PRO kormány, BenQ W2000 projektor, Denon avr x2500h, JAMO S809 5.0 + JAMO C 912 SUB
-
bandi0000
nagyúr
-
lemmy71
Topikgazda
-
lemmy71
Topikgazda
Én is Lidl -st használok már egy két éve, persze néha mást is kipróbálok, de most ez a pennys anyag nagyon jó volt. Megkockáztatom hogy smokerbe is vállalható ez az anyag Ami biztos, hogy a tescos és a spáros az nagyon rossz minőségű most, bár lehet hogy a következő gyártás már más lesz.
Kimentem lekapcsolni az öntöző rendszert és közben löttem neked egy képet a pennys anyagról
Ez már a vége, voltak benne nagyobb darabok is.[ Szerkesztve ]
-
lemmy71
Topikgazda
Ha nagyüzemben étterem szinten "süt" akkor nagyon hálás az a pellet smoker, én is sok helyről hallottam hogy nagyon stabil benne a hőmérséklet. Igaz ahhoz már minőségi smoker is kell, nem ezek az obis konzerves dobozok.
Amúgy én is azt élvezem a sütésben hogy ott topogok mellette kezemben egy sörrel és figyelem a húst szenet hőfokot stb. és közben a haverokkal dumálunkDe mondjuk itt van ellen példának, Franklin master ő aztán nagyüzemben nyomja fával
[ Szerkesztve ]
-
lemmy71
Topikgazda
Úgy 5 - 6 éve csináltunk egy András - Ferenc napi közös grill partyt (asszony és gyerekek nélkül )december elején szakadó hóesésben. Cirka húszan voltunk, kibéreltünk egy fél kocsmát a kerthelyiséggel együtt, nagyon ütősre sikeredet. Az étel mind egy morzsáig elfogyott, igaz megvolt hozzá a megfelelő alapozás is
Ha lesz hó és megteheted akkor csináld, nagy élmény felnőttnek és gyereknek is -
pvt.peter
őstag
Értem.
Nem feltétlenül csak a felénél lehet a rács, ugyanis ha nem negyedet vágok ki, akkor a rácsot értelemszerűn lejjebb kell tenni.
Ennek az előnye az lenne, hogy közelebb lenne a rács a hőforráshoz, legyen az szén, fa, stb.
Persze amennyiben függőlegesen (is) mozgatható a rács, így ebben az esetben nem releváns, hogy mekkorát vágok ki.Ez egy .50-es rombolópuska, elég szép visszarúgással.
-
fogtunder
nagyúr
A cső nem aggaszt különösebben, az csak indirekt módon kap hőt, inkább a csonk, amivel bemegyek a hordóba. Na még délutánig kitalálom.
A hordó égetés amúgy elég jól sikerült, a belsejét gyakorlatilag nem is kell csiszolni, mert semmi változást nem eredményez, a külsején meg gyorsan végigmentem négertárcsával
I hate morning people. And mornings. And People.
-
hegegabi80
addikt
Erről a mobilkemencéről mesélhetnél még. Most rád szűrtem a fórumon, nem is értem hogy siklottam át felette, pedig rendszeresen olvasom ezt is. Nagyon guszta kajákat mutattál, rendesen beindult a nyálelválasztásom.
Na jobb ha belehúzok, gyorsan befejezem a porta rendezgetését, aztán egy 2-3 éves tervebe beütemezem. -
hegegabi80
addikt
Köszi mindenkinek az infót
Ez a mobil kemence nagyon tetszik nekem is, szinte minden alapanyag megvan hozzá.
Van maradék ytong, vas, tégla is akad.
A legnagyobb problémám a hegesztés, ehhez se tudásom se eszközöm. Viszont lehet tudok egy ismerőst, aki pár sörért lehet megcsinálja nekem.Még lenne pár kérdésem. A ytong-ot mivel ragasztotta raktad egymásba, illetve kívülről és belülről mivel van bekenve? Ajtót vetted vagy csináltattad?
Bár lehet ezt is meg tudom csináltatni ismerőssel.
Bele is olvastam a fórumba, valóban sok jó dolog van benne, pont a samot elhelyezésről sikerült elcsípni pár hozzászólást.
Új hozzászólás Aktív témák
- Xbox Series X|S
- Szünetmentes tápegységek (UPS)
- XGS24 - Bitang jól néz ki a most bejelentett Clair Obscur: Expedition 33
- Skoda, VW, Audi, Seat topik
- Formula-1
- XGS24 - Befutott a METAL GEAR SOLID Δ: SNAKE EATER legújabb előzetese
- iRacing.com - a legélethűbb -online- autós szimulátor bajnokság
- BestBuy topik
- Épített vízhűtés (nem kompakt) topic
- Kínai, és egyéb olcsó órák topikja
- További aktív témák...
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen