-
GAMEPOD.hu
Sörtípusok erjesztési eljárás alapján:
Új hozzászólás Aktív témák
-
adster
tag
Jajj, bocsi, azzal semmi, talán nem volt jó példa, önmagában véve az egy nagyon jó kis sör, csak arra céloztam, hogy mostanra már alaposan ki vagyunk szolgálva ezekből a típusú sörökből.
A Csakajósörön kívül nem sok bolt van, ahol a minőségibb felhozatalból is csemegézhetnek a sörkedvelők. Ezer olyan hely van már, ahol a magyar kézműves remekeket beszerezhetjük, amikből ezen sorok írása közben is megjelent legalább 2-3 új típus, köztük olyan főzdéktől, akiknek az első mutatványa sokszor rögtön egy felsőerjesztésű élesztővel készült, világosra pörkölt füstös rozsbak savanyúcukorral, amit forrón kell inni.
Tehát van ez, meg a külföldiektől a Brewdog négy darabja, meg a jó öreg belga kínálat, mely utóbbiakkal minőség terén nincs is semmi gond, csak reménykedtem, hogy ha már ennyire hirdetik, a különleges nemzetközi felhozatal nem egy Fuller's Golden Pride-ot jelent majd.
http://beerrabid.blogspot.hu/ https://www.ratebeer.com/user/138566/
-
looser
addikt
Egyik legjobb! Ha szereted a Punkot, akkor ajánlom figyelmedbe a Hopfanatic Splash-t és a Legenda Dieseljét is. Mindkettő remek újhullámos-komlóközpontú ale, vagy mi a szösz :-)
Oops, gyerekek, nemsokára nagy fordulópont a topic életében
[ Szerkesztve ]
Mindent tudok a rákászszakmáról...
-
14adam
addikt
válasz truefx #10056 üzenetére
Ezek a receptek nagyon jól fognak jönni és köszönöm a cikket is. A videót már megnéztem kb 2-3x
Ezt a szettet néztem ki kezdésnek. Amit nem írnak,hogy ebbe vajon benne lehet a szűrő? Valószínűnek tartom mondjuk. Meg egy ilyen sörfőző csomagot néztem ki mellé. Más nagyon nem is kell hozzá ahogy a videókat néztem. Ennyi elég a főzéshez? Mert akkor már bele is teszem a kosárba őket
-
adster
tag
válasz truefx #10120 üzenetére
Elég volt a "C"-ig elmenni, és elsírom magam. Remélem a főnököd az említett sörökkel például nem egy Hunahpu's Imperial Stoutot söpört félre.... Én például bárkinek a fél kezét odaadnám érte, de van még egy pár olyan, amit inkább felcserélnék egy Smuttynose-ra.
De ez természetesen csak az ottani felhozatal függvényében érvényes. Egyébként szinte bármit elfogadnék a sorból.
A főnököd nem szokott véletlenül ismeretleneknek sört hozni Magyarországra?
http://beerrabid.blogspot.hu/ https://www.ratebeer.com/user/138566/
-
-
looser
addikt
-
14adam
addikt
válasz truefx #10274 üzenetére
Az a szűrőlemez az csak képletesen szűr. Magát a malátát fogja fel és majd az képez majd egy természetes szűrőréteget. Ha találsz valami henger alakú vagy olyan alakú lyuggatot lemezt mint a tartály akkor az is megteszi. De egyszrűbb egyszer beruházni rá és akkor nem szívsz vele
[ Szerkesztve ]
-
Jhonny06
veterán
válasz truefx #10387 üzenetére
A Csakajósörön kívül a Culinaris az, ami árul jobb söröket (bár nagyon korlátozott számban és sok minden még az előbbinél is drágább), más webshopokban csak belga meg magyar cuccok vannak, esetleg valami cseh. Ha rá tudsz szánni egy normálisabb összeget, akkor ezt az oldalt ajánlom, Franciaországból néhány nap alatt itt szokott lenni: [link]
[ Szerkesztve ]
-
Dr.Zoo
senior tag
válasz truefx #10422 üzenetére
Kezd fejlődni a madarasteszkó!
Hála a magasságosnak, és ismét van 3 db. Belga 549-ért akció!!! Vásáltam is pár Bush Blondie-t biztos ami biztos, meg Templier-t (remélem jól írtam) illetve ezt-azt...
Már csak a két kedvenc söröm hiányzik a listájukról, a Gulden Draak, illetve a Kasteel Couve Du Chateau.
(illetve Bush Ambre!!! Ha valaki madarasból olvassa.. )"decretum... Ugros eliminandos esse / rendeljük, hogy a magyarok kiírtassanak."
-
somasz
addikt
válasz truefx #10524 üzenetére
Volt egy kis fejvakarás, hogyan kössük be, de megoldottuk.
Kell neki táp, meg meg kell oldani, hogy a hűtő tápját meg tudja szakítani. Ezt egy kiberhelt elosztó és egy kábel összehenkölése megoldotta.Szerintem kéne kalibrálni, mert alacsonyabbra hűt / magasabb hőmérsékletet mutat, mint a szobahőmérő.
Jeges víz pont megfelelő lesz a feladatra.Eladó üzleti laptopok számlával, garanciával: https://hardverapro.hu/aprok/hirdeto/somasz/index.html
-
Daneeka
senior tag
válasz truefx #10524 üzenetére
"de lett egy fura kesernyés utóíze"
többek közt ezért mondom, hogy IPA-nál szinte nincs bonyolultabb, kb. magyar kisüzemiek 80%-ában is érzem kisebb-nagyobb mértékben, elég könnyű összekeverni mondjuk a sima keserűséggel de ha ilyennel találkozok akkor bármilyen lehet amúgy a sör, hagy egy rossz ízt a számban. (szó szerint is )
sok dolog okozhatja sajnos ráadásul, a teljesség igénye nélkül: klór a vízben, magas mash ph, fertőzés, oxidált keserítő komlók, nem megfelelő ásványianyag profil a vízben, gyenge hotbreak a boil elején stb.
ez az az íz ami miatt nem kóstolhatjátok még mindig a söreimet, mert bár sikerült kiírtani csak azóta sajnos csak furcsa vagy egyéb mód elcseszett söröket főztem (ilyen maradék malátákból frankeinstein sörök meg ocsmány búza IPAk meg ilyenek) meg utána volt egy fél év szünet, most viszont újult erővel nyomatom, lassan palackozok is, egy Heady Topper/Hill Farmstead jellegű IPA-t próbálok nagyjából minden technikai trükköt bedobva ami létezik, hogy fasza legyen már végre.
-
Daneeka
senior tag
válasz truefx #10535 üzenetére
Gyorsan leírom, hogy tudod az említetteket megszüntetni:
(még a dolgok legelején össze szoktam gyűjteni egy vödörben az összes vizet amit a főzéshez szoktam használni és úgy kezelem egyben a vizet)
klór a vízben: 0.1g/10l metabiszulfit (amivel a borosok kénezik a bort) a főzővízbe
magas mash ph: ez főleg a magas bikarbonát (hco3) tartalmának köszönhető a csapvizeinknek/ásványvizeinknek, főzővízhez hozzáadott savval lehet küzdeni ellene viszonylag bonyolult kalkuláció után
fertőzés: itthoni szerek közül csak a star-sant merem ajánlani vagy ilyen DIY durvább klór meg sav dolgokat
oxidált keserítő komlók: friss komlót kell venni, hűtve tárolni, nem szabad felbontva tárolni, vákuumzárt kiszerelésben kell venni
nem megfelelő ásványianyag profil a vízben: ez ellen nehéz küzdeni pedig a csapvizeink nagy része csapnivaló magában, (főleg a magas hco3 miatt) az ideális lenne a RO vagy desztvizet magunknak sózni beállítva a profilt amit akarunk, erre megint vannak kalkulátorok
gyenge hotbreak a boil elején: erős forralás, később kell hozzáadni az első keserítő adagot -
Kergeboci
tag
válasz truefx #10942 üzenetére
Nocsak, nem tudod, megjött a rendelés, vagy még korábbról maradt neki némi Evil Twin Hipstere?
csak megkóstolnék pár dolgot a legutóbbi rendelésébőlOs iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --
-
Kergeboci
tag
válasz truefx #10951 üzenetére
Azért, ha nem is olyan felhozatallal, mint a Csakajó, de külföldi kézműves söröket lehet inni még:
Beer Company (mondjuk itt lehet főleg csak külföldi nagyüzemiek vannak, de egy jó primatorra nálam mindig jók)
Sörmanufaktúra (főleg német és holland vonalon utazik)
Felni (itt aztán van minden, hol olcsóbb hol mérhetetlenül drágább áron)
Különleges Sörök Boltja (vegyes hely, a felhozatal jó, az árak már kevésbé. Helyszíni fogyasztás követelménye meg vicc)Tény, írtam, ezek messze eltörpülnek felhozatal tekintetében a Csakajótól, de azért lehet itt-ott érdekességet találni.
Még messze el vagyunk maradva ebben is, na de majd 10 év múlva, ha sikerül becsalogatni a Brewdog-ot, hátha átszakad a gát
[ Szerkesztve ]
Os iusti meditabitur sapientiam et lingua eius loquetur iudicium - Az Igazság ajka bölcsességet kell hordozzon, és a nyelve ítéletet kell szóljon. -- http://egyatucatbol.blog.hu/ --
-
Luser2000
addikt
válasz truefx #10951 üzenetére
Van egy "halvány" (?) ígéret az Élesztő csapatától erre a bizonyos Bottle Shop-ra. Itt terv, hogy külföldi főzdék sörei megjelenhessenek.
(Engem kifejezetten bosszant, hogy nincs még egy csakajósör. Mondjuk egy "ezisjósör", vagy "csaka' csak kedvesen").Apple iPhone 15pro, Apple Watch Ultra2, MacBook Air M2 13"
-
-
truefx
aktív tag
Új hozzászólás Aktív témák
- Segway Ninebot E2 E újszerű állapotban, 47km-rel, több mint egy év jótállással eladó
- Viscount Physis H1 digitális színpadi zongora gyári állvánnyal
- Seiko 5 Sports SRPD73K1 automata karóra // SOSEM HORDOTT // Jelentősen ÁR ALATT
- BH Fitness Atlantic Dual elliptikus tréner és Casada movello szobakerékpár
- LEGO Model Team 5510 - 4x4 Off Road 1986-ból
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen