Új hozzászólás Aktív témák

• #72 Töpi tag soldier2 #71

  Új Válasz 2020-12-16 22:07:40 #72

  Új hozzászólás

  Összes hozzászólása itt Válaszok az összes hozzászólására itt Válaszok erre a hozzászólásra

  Privát üzenet küldése

  

  Töpi

  tag

  válasz soldier2 #71 üzenetére

  Először is köszi a segítséget. Azért írtam ide, mert bíztam benne, hogy itt elnézitek az amatőrségem. Sajnos mindenkinek el kell indulnia valahonnan, én úgy vagyok vele, ha szégyen is, sok időt és pénzt tudok megspórolni 1-2 kérdéssel. Mahlkönig Vario-m van amúgy. Azt mindenhol 40-szer leírták, hogy ott kezdjem, hogy veszek egy jó örlőt. Mondjuk nekem az is szempont volt, hogy ne egy Mazzer SJ nagyságú retenettel állítsak haza, mert asszony keresztre feszített volna, szóval azért választottam ezt
  Avx-es kávét vettem, 3*500g-osat. Mindegyik bécsi pörkölésű, mondjuk ennek utólag jobban is utánanézhettem volna, mert ezt pont random vettem. 25 másodpercig főztem 93°C és a 18g-os szűrőt használva 50ml jött le. Próbáltam az őrölés finomságát a lefolyáshoz igazítani, a mennyiséget és a tamperelést igyekeztem fixnek megtartani. Szerintem a lefolyás kb rendben is lett, szerintem eléggé jól is néz ki a dolog, de savanyú lett a kávé nemes egyszerűen. Eléggé megijedtem, hogy valamit nagyon rosszul csinálok vagy csak a kávé rossz, amit választottam?
  Így néz ki a kávém:
  

  A sárga inkább piros, mint zöld...

Új hozzászólás Aktív témák