-
GAMEPOD.hu
Alapok lerakása by Bubó:
Új hozzászólás Aktív témák
-
soldier2
őstag
válasz konzumpro #50 üzenetére
A kotyogóba kevesebb vizet tehetsz az ajánlottnál (és akár a javasolt fölé is mehetsz vele, csak a szelep maradjon szárazon). Ha több a víz forróbb az elkészült ital, keserűbb is, ha kevesebb vizet teszel akkor inkább a savasabb ízek dominálnak (már ha olyan a kávé). Másszóval, ha kevesebb vizet teszel a Mokkába, hasonló ízvilágot kaphatsz mint a Mokinával. Próbáld ki, és esetleg jelezz vissza, hogy bevált-e a trükk.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
Nem, nem fér bele "ott" a Kopi Luwak, nem üti meg a szintet . De a Hardcore topic összefoglalóját elolvasva már megérti, hogy miért nincs értelme a kérdéseinek.
Töpi:
Milyen elég jó őrlőd van? Széles a választék, ha ismerem segíthetek a beállításával is.
Töpi: röviden: veszel friss kávét (Pacificcaffe, Kapucziner, AVX olcsóbb kávéi) őrölsz valamennyi kávét, beleteszed a dupla kosárba, egy késsel lehúzod a fölösleget, és megméred mennyi kávé megy bele (ezután csak ennyit teszel, az elején mérni kell). Tömöríted, a gépet előmelegíted (mindegy mit ír a használati, legalább 15-20 perc kell neki felhelyezett karral, hogystabil legyen) pid ha van állítsd 92 fokra. Ha a mért őrőlt kávé 2-3-szorosa jön le 30-35s alatt akkor jó vagy, ha kevesebb italt kapsz (esetleg semmit) akkor túl finom az őrlemény, állíts a darálón durvább irányba (kezdetben nagyobb lépésekben állítsd, majd ha már villába fogtad az optimális állást (volt a daráló túl finomra és túl dúrvára is állítva akkor finomhangold apró lépésekkel). Ha több italt kapsz ennyi idő alatt akkor finomabb irányba kell állítani a darálót. A kávé mennyiségén ne változtass, a hőmérsékleten is csak akkor ha már belőtted a darálót (érdemes 2-3 °C lépésekben haladni). Készülj úgy, hogy kidobsz az ablakon negyed kiló kávét ha szerencsés vagy, fél kilót ha peches. Ha szívatni szeretnéd magad vegyél bolti szemes kávét, ezek co2 tartalma már alacsony, gyakran alkalmatlanok presszónak (ún. döglött kávé). Ha további kérdések merülnek fel inkább valamelyik másik topikban folytatjuk.[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
Minden kotyogósra áll, hogy nem tömörítjük a kávét, még annyira sem, hogy piramist hagyunk középen, és rácsavarjuk a felsőrészt. A fölösleget egy késsel húzd vissza az edénybe ahol a kávét tárolod, és úgy próbáld ki. A sok víz szintén nem jó, a biztonsági szelep alatt kell legyen a vízszint (több víz forróbb ital, "keserűbb" kávé, kevesebb vízzel a kávé hőfokát csökkentve néha kellemesebb ízek csalhatók elő. A kotyeszban mindig marad víz, de inkább 1-2 kortynyi, az 1 dl kicsit soknak tűnik, de nagy jelentősége nincs
Amint elkezd gőzt köpni, vedd le a tűzhelyről, ami azután jön az inkább epe mint kávé.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
Ecetet felejtsd el, kap egy vékony vízkköréteget a kazán fala, de problémát nem okoz. Folyó víz alatt tisztítható, ha nagyon koszos lesz akár mosogatószeres szivaccsal is átmoshatod. A gumitömítést ha kiveszed akkor a szűrő is kijön elméletileg és tisztíthatod alatta is. Ha alumínium akkor mosogatógépet kerüld, ha rozsdamentes akkor nem tesz kárt benne, csak fölösleges.
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
Vsz egy egyirányú szelep, a kávéból felszabaduló CO2-t kiengedi, de a levegőt nem engedi be, így nem durran szét a zacskó. Ha ennek vége érdemes kipróbálni pl egy Pallyotz Locavore-t frissen darálva (darálónak szinte bármilyen nem propelleres daráló megfelel (DeLonghi kg 79, 89, Krups hasonló őrlői, vagy egy Hario Mini Mill, de ezzel elég macera mindennap tekerni)
Ez egy alumínium főző, mosogatógépnek közelébe se vidd.Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
-
soldier2
őstag
Le kell méretezni a képet, úgy működik. Jártam hasonlóan ne is olyan régen. Vagy feltöltöd valahova (pl Google Drive, és a linket megosztod).
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
soldier2
őstag
válasz konzumpro #121 üzenetére
Ajándékba kaptam egy zacskóval, szeptemberi pörkölés, espressónak nem jött be (cremátlan fekete lé, döglött kávé szindróma), de kotyogóban valóban vállalható lett.
[ Szerkesztve ]
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
Új hozzászólás Aktív témák
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen