- Xbox Series X|S
- Alkoholista nevelde
- Starfield
- Genshin Impact (PC, PS4, Android, iOS)
- XGS24 - Előzményjáték lesz a Gears of War: E-Day
- XGS24 - Befutott a Dragon Age: Veilguard új előzetese
- Diablo IV
- Call of Duty: Black Ops 6
- PlayStation 5
- XGS24 - Befutott a METAL GEAR SOLID Δ: SNAKE EATER legújabb előzetese
-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
SirRasor
őstag
Üdv ismét!
Egy utolsó kérdés zárásként:
Bialetti Brikka és Moka express tekintetében olcsóbb fajta bolti darált kávé esetén is lehet érezni különbséget a Brikka javára? Nyilván nem 2 évre vesz ilyet az ember, szóval ha az olcsóbb kávékból is képes többet kihozni, mint a Moka, akkor egyértelmű a választás.Ja lehet elméletben diskurálni, de lehetőleg olyan írjon erre, aki mondjuk próbálta is.
Make Love not war!
-
Ferdzsoo
addikt
Ez a daráló tisztítása rízzsel? 2 teáskanál rizset ledarálunk majd szétszedjük és kipucoljuk ez mennyire jó megoldás tisztításra?
adp:
OK. Köszi. Akkor csak szétszedem és porszívó meg ecset...[ Szerkesztve ]
"It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent that survives. It is the one that is most adaptable to change."
-
soldier2
őstag
válasz Ferdzsoo #58455 üzenetére
Ezzel könnyen hazavághatod a darálót (nekem majdnem sikerült). A sima rizs nem darálható, a boltban kapható előfőzött is túl kemény. Vsz usabol ered a dolog, az ottani "minute rice" puhább, azzal elboldogulhat a daráló, de fölösleges dolog. Porszívó, néha kést kiszeded és tisztítod (én ezt sem csinálom).
Van úgy, hogy bizonyos aktákat ki kell nyomtatni. A https://fundaforest.eu/hu oldal meglátogatása csökkenti a környezetterhelést. Köszönjük, hogy kattintott!
-
simi.esp.28
csendes tag
A kony tényleg nagyon új, de most leszinterezve matt fehérre a robur is elég impozáns lett. Kapott új állítótárcsát meg késeket, így már semmi baja. Ami kicsit fáj, az a gyári electronic tölcsér rá, kb 40k és sok idő mire megjön. A cukrásztölcséres mod szerintem nem olyan jó, mert alacsony a gyárihoz képest, nem ér le a villáig, de azért még lehet adok neki egy esélyt, kb 10ed annyiba kerül..
-
HÁZIGAZDA
válasz simi.esp.28 #58458 üzenetére
nem tudom eldönteni, hogy most dicsekszel vagy sajnáltatod magad...
dicranum scoparium + genista pilosa = :)
-
Frawly
veterán
válasz Wolfy999 #58425 üzenetére
Végül a te tipped nyert. Igaz a szelepet is megigazítottam, hogy ne ragadjon le, de tényleg, kevesebb vízzel már nem fröcsögött ki a kávé. Mondjuk trükkös, mert a vízjelzést az alsó részében kerestem, közben meg a felső részében van a H2O, amit először M20-nak olvastam, azt hittem először, hogy valami típusjelzés, aztán esett csak le, hogy ez az a jelzés.
-
And06
aktív tag
-
senior tag
-
Hami33
aktív tag
válasz Bazsee71 #58465 üzenetére
Gondoltam klasszik olasz ízeket szeretem én is ! Molinari ,veronesi stb. Most veronesi super oro van nálam terítéken éppen ! Jobban bejött mint a ciok cream.Hasonló ,mint a molinari rosso ,csak izgalmasabb !Valami iszonyat testes kávé,tömény csokis karamell. Ajánlom mindenkinek !
[ Szerkesztve ]
-
Hami33
aktív tag
válasz Bazsee71 #58468 üzenetére
Csak akkor vettem mikor elfogyott az otthoni készlet. Most elég sok kávét kipróbáltam ,de mindig a veronesi kávékhoz térek vissza. Holnap bontom majd az il moretto-t kiváncsi vagyok 2 féle Meseta kávét probáltam még ,sajnos nem jöttek be ,annyira nem voltak frissek szerintem
[ Szerkesztve ]
-
waxos
csendes tag
Az őrlemény eloszlása a szűrőben befolyással van a crema mennyiségére?
-
Csápájev
őstag
válasz Keresztapper #58474 üzenetére
Ez melyik típus és mennyibe kerül?
-
waxos
csendes tag
válasz jveres #58476 üzenetére
Azért érdekel, mert bő fél éve presszózok napi szinten, és ha vmi új dolgot tapasztalok, akkor arra próbálok magyarázatot találni. Nálam ez most úgy nézett ki, hogy az utóbbi időben rendszeresen azt tapasztaltam, hogy a crema már közvetlenül csapolás után sem alkot összefüggő felületet, és nagyon hamar el is illan, holott ugyanennél a kávénál (P&Y Indian choko)korábban nem így volt. Ízben viszont finomabbakat húzok, mint full kezdőként. Először ráfogtam a kávéra, hogy biztos hanyatlásnak indult, de ma reggel az utolsó adagot csapoltam belőle és levett vízhozammal is jött bőséggel, úgyhogy a kávén nem múlhatott, max az én bénaságomon. Ennyi a történet, nem több.
-
Bazsee71
őstag
Van esetleg tapasztalata a fórumtársaknak a különböző Mazzer 151 késekkel?
151A - Major egyfázisú kés
151B - Major háromfázisú kés, Royal/Stark egyfázisú kés
151C - Major Drogheria késElvileg csak az élek felső síkjának dőlés szöge tér el, a C a legmeredekebb/"agresszívebb".
A 151F pedig a legdurvább, kicsit eltérő késprofillal.
-
Deer76
aktív tag
Múltkor a PY Indian Chocco nálunk sem lett cremas Brikkában. Nem frissen darált volt, valamennyi előre le lett darálva.
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
-
jveres
csendes tag
Reménytelen. Ha a példádnál maradunk, akkor az szerintem közelebb áll a kávéhoz, hogy mit szólnál ha a Ferrarid úgy szólna, mint egy Trabant? Más: tejberizs savanyú tejből. Más...
Egyébként amit a kreman látsz, az az ízben is megmutatkozik. Na már most ha (szerintem) a krema rossz ízű, akkor a folyamathoz semmit nem ad hozzá.[ Szerkesztve ]
-
Deer76
aktív tag
válasz soldier2 #58483 üzenetére
Nem, bár nem tudom mennyi napja lett őrölve, ennyire nem értek hozzá. Nekem még nincs brikkám, nem gyakoroltam vele.
Más. Szegedieket kérdezem: szerintetek melyik/melyek a legjobb kávézó/k Szegeden? Ahol ihatnék egy jól elkészített eszpresszót 1x? (Akár többféle kávébabjuk is van.)
A fény azt hiszi, gyorsabb mindennél, de téved. Mindegy, milyen sebesen száguld a fény, mindig azt fogja találni a végén, hogy a sötétség ért oda elsőnek és rá vár.
-
leKri
újonc
válasz Deer76 #58494 üzenetére
Bazsee71 jól mondja!
Kék elefánt és a Hét kávézó véleményem szerint kiemelkedő a többi, Szegeden működő kávézók közül. Maximális szakértelem és lelkesedés mellé kellemes hangulat és segítőkészség is párosul. Mindkét helyen általában kétféle kávét tudsz megkóstolni, a Hét-ben mindig van egy klasszikus sötét pörkölés, és egy világos. Az Fáncsi egy nagyon hangulatos belső udvarban található a belváros közepén, a Hét pedig egy klasszikus belvárosi utcában, ami szintén megér egy látogatást. Esetleg még az Antique Cafe.
Majd számolj be, milyen volt"Coffee is a fruit. Don't let the fruitiness scare you."
-
jveres
csendes tag
Utolsó bejegyzésem a témában: ha már liszt. Korábban fel sem merült, hogy a habarás ne lisztből készüljön (voltak is lisztes ízű ételek), aztán jött, hogy pl. egy borsó főzeléket saját magával (jelen esetben borsóval) sűrítsd és véleményem szerint sokkal finomabb.
Egyébként pedig minden fejlődik és lehet, hogy x éve a vastag krema volt a "menő" de korábban ki csinált világosabb pörkölésű kávébabból rövid italt? Korábban nem voltak gyümölcsös ízvilágü kávék. Ezzel nem azt mondom, hogy ez az egyetlen út, de van más is érdemes kipróbálni[ Szerkesztve ]
-
vTamas35
csendes tag
válasz jveres #58497 üzenetére
Azt próbálják itt megértetni a srácok, hogy a crema állaga a kávé és kivonatolás minőségének legjobb indikátora. A crema nem "menő", vagy egy divat ami majd elmúlik, (hacsak nem jön divatba a rosszul elkészített, döglött kávé)... Azt is garantálom, hogy az alatta megbújó kávé íze is hibás lesz, ha nincs crema. Ha meg nem ízlik az espresso azzal a fránya, rosszízű cremával a tetején, akkor tessék filterezni.
[ Szerkesztve ]
O1G
-
sortiefish
csendes tag
Nálam még tart a kezdő fázis emiatt én nem, de aki tud 1-2-3 stb. megközelítően egyforma kávét készíteni és pontosan ismeri az általa elkészített kávé ízét próbaképp szedje már le a cremát a kiskanállal és cuppingoljon egyet. Kíváncsi lettem változik-e valamit az íze van crema nincs crema.
-
jveres
csendes tag
válasz vTamas35 #58498 üzenetére
Ezt hagy cáfoljam. Én filter pörkölésű kávéból készítek rövid italt, 1:2.5 aránnyal. Na most ezen nulla (azaz nulla) a krema, de az ízétől eldobom az agyam, és a kávé értelem szerűen nem döglött. Akkor ez a te leírásod szerint nem működne. Pedig igen. Erről beszélek. Én értem, hogy a krema ad egy elsődleges jelzést, de... (ld. előbbi példát)
És megint csak nem azt hirdetem, hogy az általam vitt utat kell követni, csak nem értem a krema ilyen szintű előtérbe tolását (ld. előbbi példa)
Kicsit, ahhoz tudom hasonlítani, amikor valakinek otthoni kávézásnál fontos, hogy a daráló 3.5mp vagy "csak" 5mp alatt nyomja ki a 15/18/20/x gr-ot. Nem mindegy? Otthon nincs jelentősége a 2mp-nek szemben egy profi felhasználásnál, ahol a sokszor 2 mp jelentős.[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- New Balance FuelCell Rebel v2 futócipő - EU méret: 46,5 - Új
- ÚJ brutális elektromos roller BOYUEDA S3-11 - 5600 watt, számla
- Vadonatúj Quickwheel MAX Urban elektromos roller, 500 watt, 30 km/h, 45km,15Ah akku, számla
- Remek áron vadonatúj brutális elektromos roller Quickwheel EXPLORER - 5600 watt, számla
- Moonswatch Mission on Earth óra
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen