-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
jugeen
addikt
válasz Bazsee71 #104450 üzenetére
Csak kínai, 3 elemből álló csodához volt szerencsém, aminél ellenanyás rögzítés volt. Gondolom kontra alatt azt értjük. Annál amikor a két elemet ellentétes irányban tekertem, akkor a tamper rész is mindig elmozdult, ezáltal sosem az maradt a beállítás, amit szerettem volna. Minimális eltérésről beszélünk, de az akkor is ott van. Biztos van olyan kivitelezés, ami ennél lényegesen minőségibb kivitelezés. Lehet hogy van praktikusabb, de az nem mindegyiknél precízebb. Nem volt szerencsém még TADAMM-hoz, ezért arról nem tudok véleményt alkotni.
-
MODERÁTOR
válasz fragola.6035 #104448 üzenetére
"A PP kb. 8 kategóriával a tadamm felett van." merthogy? a pp-nél még mindig alátétekkel kell bohóckodni? Amúgy majdnem megegyezik a 2 disztribútor. (kialakításra)
-
WarLock07222
tag
válasz fragola.6035 #104448 üzenetére
Örülök, hogy egy általam képek, illetve limitált mennyiségű szöveg alapján megfogalmazott 2 állításból rögtön levágtad ezt az infót (egyébként helytelenül). Ha arra gondolsz, hogy az OCD-re nem hasonlít a PP, akkor egyetértek, sajna ezt a kósza állítást emlékezetből sikerült rávágnom. Azt hittem a v3-nál már végre túlléptek a lapos részeken, ami tömöríti is a kávét, de ezek szerint valami másra emlékeztem.
Mindkét termékről kb. 2-2 kép áll rendelkezésre.
Ádámnak mondjuk pont a lényeget nem sikerült lefotóznia, hogy a disztribútor rész hogyan néz ki, cserébe írt róla 4 sort:
- Nincs középen sík rész, amivel tömörítés történne
- A lapátok tetején nincs egyenes rész, ami szintén tamperelne, csak egy él, ami elvezeti az őrleményt
- A belső él nem 90°-os, így nem ragad be az őrölt kávé (2mm-es rádiusz gátolja majd meg)
- Nem töltődik fel - nem vonza a kávészemeketTök jó, pont azt ecseteli amit én el szeretnék kerülni - hogy a disztribútor tömörítsen is az egyenletes eloszlatás mellé.
A PP-ről van végre egy kép a lényegről is, meg egy oldalnyi marketing szöveg arról, hogy miért jó ha disztribútort használsz. Illetve van egy semmitmondó TDS-mérős teszt (hány mintavételből jutottak erre a konklúzióra? mik az egyéb paraméterei a lefolyásnak? arról már ne is beszéljünk, hogy általánosságban magas TDS != finom kávé). A kép alapján mondjuk Ádámnak az 1), 2) pontjait bizonyára teljesíti, de ebből a szögből meg nem mondom azt, hogy 90 fokosak-e az élek a majdani pogácsa síkjához képest. A 4)-re meg csak remélni tudom, hogy szintén gondolt a "költő".
Hát ezek alapján az infók alapján nekem legfeljebb arra sikerült jutnom, hogy a PP szövegezése legalább annyira semmitmondó, mint Ádám képei. Illetve a válaszként megjelölt posztomban lévő sorok, minusz az OCD-s rész. És pont.
[ Szerkesztve ]
-
jugeen
addikt
válasz Bazsee71 #104454 üzenetére
Ezt jó tudni. Az ő művéhez sem volt még szerencsém. Nem szembe menve a praktikussági elvekkel, nem gondolom, hogy bármelyik rögzítési mód alkalmazása törést okozna az ember életében, hiszen pont az lenne a palm lényege, hogy állítsd be és használd megelégedéssel, a temperálásod konzisztens lesz. Én amióta beállítottam, nem nyúltam hozzá.
-
MODERÁTOR
-
Kávé Kálmán
tag
Totál nem akadékoskodni ..., de ..... de nem bírom visszatartani a kérdést. A szépen megmunkált rozsdamentes fémeket, szép simára csiszolt olajozott fadarabokat nemcsak nézegetni, de fogdozni is jó dolog. Az imádott rituáléhoz is hozzáadnak ezek a cuccok, ez nem is kérdés. A nagy tölteteknél gyakorlatilag elkerülhetetlen az adagoló tölcsér használata. Namármost, ha van adagolótölcsérünk, akkor miért nem simára rázzuk a laza őrleményt (0,6mp időigényű művelet)? Ehelyett egy egyenetlen őrleményre helyezni egy egyengetőt, ami szerintem ráhelyezéskor nem tud NEM tömöríteni (még ha ezt csekély mértékben, ezzel szemben totál egyenetlenül teszi). Miután ráhelyezte/tük, a pörgetéssel persze szemetgyönyörködtetően sima lesz a kávépárna felülete. Na de mi garantálja itt, hogy a felület alatt a már kevéssé laza párna tökéletesen egyenletes eloszlású? Nekem a rögmentesített/fellazított/ majd síkbarázott (őrlője válogatja, hogy az előbbiek közül melyik hagyható el) kávépárna egyenletes lazasága nagyobb garanciának tűnik. Jöhet a brainstorming...
[ Szerkesztve ]
-
jugeen
addikt
válasz WarLock07222 #104458 üzenetére
És azzal a sík felülettel mi a baj?
-
MODERÁTOR
válasz Kávé Kálmán #104459 üzenetére
Az, hogy előtte összekevergeted tűvel v fogpiszkával. Normál tamperrel sokkal kisebb eséllyel nyomod félre a pogácsát ha előtte simára tekered a felületet.
Múltkor néztem a ceruzatamperes videódat, kedvet kaptam hozzá, annyira baromi jól néz ki. -
frozy
csendes tag
La San Marco SM90-hez szeretnék új késeket, tud valaki ajánlani, honnan érdemes beszerezni? Csak a "saját" kése jó bele, vagy valamelyik Mazzer kés is lehet jó? Köszi!
-
bluesfan
tag
válasz Kávé Kálmán #104459 üzenetére
Értem az okfejtésben a logikát, de amíg feneketlenített karral sorozatosan tök jó lefolyást produkál olyan eget verő nagy hiba talán nem lehet. Vagy rosszul gondolom?
Egyébként én már alapvetően kissé forgatva szoktam a kosárban engedni az egyengetőt, ezzel is próbálva elkerülni a tömörítő effektet, + előbb zöcskölöm egy kicsit a kosarat, hogy ne púpozott kupacra csücsüljön.[ Szerkesztve ]
-
jugeen
addikt
válasz Kávé Kálmán #104459 üzenetére
A síkbarázást, pofozgatást - mindenki hívja úgy ahogy neki tetszik -, nem váltja ki az egyengető, viszont az általa biztosított sík felületen azzal párhuzamosan fel tud feküdni a tamper, és így talán az esetleg ferdén tömörítés esélye csökkenthető.
-
Kávé Kálmán
tag
-
WarLock07222
tag
válasz jugeen #104460 üzenetére
Én azt mondanám, hogy a kosárba behelyezéskor az a rész az, ami tömörít valamennyit az ott lévő örleményen (no meg a belőtt magasságtól függően a forgatáskor is tömöríthet). Illetve nyilván ez az a felület ami síkba hozza az örlemény tetejét, ha már forgatásra kerül a sor. A többi piacon kapható megoldáshoz képest ez még mindig elhanyagolhatóan kevés sík felület, de szembetűnően több, mint a Tadamm-os megoldás. Nem mondtam, hogy baj lenne, illetve közel se foglalkoztam annyit ezzel a témával, mint itthon ez a 2 fejlesztő/eladó, így hasraütésre meg nem mondanám, hogy melyik kialakításnak mi az előnye.
[ Szerkesztve ]
-
verti1
tag
válasz WarLock07222 #104472 üzenetére
Nem csak a sík felület tömörít. A ferde rész is tömörít ahogy bele engeded a kosárba csak nem olyan mértékben mint a legalacsonyabban fekvő sík élek. Forgatásnál szintén tömörítés történik ahogy elsimítja a felső pár milliméterét a poginak. Tulajdonképpen létrehozol egy párhuzamos, nagyobb sűrűségű felső réteget ami nagyon jó alap egy hagyományos tampernek. Sokkal egyszerűbb párhuzamosra tamperolni a segítségével. Szerintem ebben van a kulcsa a dolognak, a tökéletesen párhuzamos pogiban. Ebben segít az egyengető, mert egyébként csak a felszínt borzolja. Egy marok tamperrel vagy bármilyen galléros, párhuzamosságot biztosító tamperrel ez egyengető nélkül is elérhető. A klasszik WDT-is ezt szolgálja. Szisztematikusan, lassan áttúrod az őrleményt és kapsz egy elég jó szintet. Egy gyakorlott barista régen voodoo nélkül megoldotta az ujjával és kellő gyakorlattal simán párhuzamosra tamperolta. Ez egy nagyon jól marketingelt termék, de nagyon nem több. Rendes őrlő, egy kis oszlatás és párhuzamos tamperolás kell a rendes lefolyáshoz. Szerintem...
-
Kávé Kálmán
tag
válasz jugeen #104464 üzenetére
Biztos traumatizált lennék, ha ezek a kérdések bentszorulnának, úgyhogy bocs...
"így talán az esetleg ferdén tömörítés esélye csökkenthető"
ja, talán. Azt gondolnám, ha rutinos vagy, akkor ennek semmi szerepe, ha meg a rutintalan ferdéntömörítő frakciót erősíted, akkor így is simán elvérzel.
Szerintem esztétikai kielégülést (duplán: szép sima kávépárna és becses tárgy) nyújt tprimér. Kíváncsi vagyok az össze pro simicskázós érvre.
[ Szerkesztve ]
-
zolnagy
őstag
Részemről nem értettem sosem ezt az egyengető mizériát. Én ajándékba kapott 3D nyomtatott tölcsért használok betöltésnél. Kalmár féle rögrémmel elkeverem kicsit, majd Fragola V1-es maroktamperrel tömörítek. Soha nem spriccelt, a pogácsa egyben jön ki, bár a GC vízterítése is jó. Én már több változót nem vagyok hajlandó bevinni a műveletbe, főleg, hogy nem is érzem szükségét. Kezdőként anno nálam is előfordult a félretamperelés. Akkor többen írták, milyen jó a maroktamper, míg végül én is vettem egyet Fragolától. Először elég furcsa volt a használata, de megszoktam. Ezzel tényleg művészet ferdén tamperelni. Azóta is ez van.
-
Warloo93
tag
Sziasztok.
Használ, vagy esetleg próbált már valaki 1zpresso JX-et (nem pro) presszóra?
Volt egy xeoleo 45mm kézi őrlőm, hasonló felépíttésű mint a JX viszont ez pontatlan volt. A másik gond, hogy kizárólag egy-két fokozatot volt presszóképes, valamennyire ki lehetett küszöbölni +- 1-2grammal a lefolyást. -
Zen42
tag
válasz WarLock07222 #104472 üzenetére
Nekem Ádámé tetszik nagyon és pont azért mert nincs rajta lapos rész. Minél több lapos rész van egy disztribútoron, annál többet tömörít már a behelyezés pillanatában. Az Asso volt az első aki felismerve a problémát, lecsökkentette, majdnem eltüntette a lapos részeket. Ellentmondás képpen, több helyen olvastam, hogy akik Asso disztribútort használnak, leszoktak a tömörítésről mert helyesen használva nem probléma ha tömörít is az eszköz, mert azt menet közben, eloszlatás, egyengetés közben teszi, nem ráhelyezéskor.
Szerintem jó ötlet, hogy a PP és a Tadamm egyengető lapátjai is fordítva vannak más modellekéhez képest. Mert mit csinál az ember ha kezébe kap egy ilyet? Ráteszi a kávéra, majd elkezdi pörgetni az óra járásával megegyező irányban. Amikor ráteszi, tömörít, és ahogy pörgeti, akkor is. Óhatatlanul. A kávé ott marad ahol van, begyűrődik a lapátok alá, de nem változtat helyet, konzerválódik az eloszlási hibák egy része. (Emiatt használok egy fogpiszkálós pezsgős dugót OCD-zés előtt.) Ha viszont fordítva kezded el akkor először körbetolod a kávéhalom tetejét, ezzel megszüntetve a kirívó különbségeket, utána irányváltás és simitás. Nem véletlenül van rajta ez információként a PP-tetején. -
jugeen
addikt
válasz Kávé Kálmán #104474 üzenetére
Okfejtésed analógiájára rá lehetne húzni a maroktamper kérdéskörét is... rutinos vs. rutintalan.
[ Szerkesztve ]
-
Kávé Kálmán
tag
válasz Bazsee71 #104480 üzenetére
Boccs! Én voltam, aki ezt a sziklát becsűrte az állóvízbe. De csak azért, hogy még az is elmondja a véleményét, akinek eddig esetleg eszébe sem jutott :-).
Fiúk!
Másról beszélünk. A maroktamper egyértelműen kényelmi eszköz, ergo az automata váltó remek analógia.
Az egyengetőnél erről szó sincs, és én sem állítottam ezt. Pont ellenkezőleg! Egy extra műveletet jelent. Én ennek a műveletnek a hasznát kérdőjelezem meg. Nem bántásból :-). Kíváncsi vagyok az érvekre, miért hasznos a használók szerint. Nem vagyok meggyőzhetetlen. Ez a félretamperolás persze már majdnem elbizonytalanított, de aztán mégse... Ha jól kialakított klasszikus tampere (belőtt talpmagasság) és megvan a hüvelyk-, mutató és középső ujja a halandónak, akkor nem atomfizika jó tömörítés. A maroktamper ezt három ujj nélkül is tudja "automatikusan". Sőt beállítható a talpmagasság. Ez sem haszontalan fícsör annak, aki erre vágyik.Az egyengetés az nem az automata váltó analógiája. Nem tudok rá autós analógiát. Nincs modern autóm.
[ Szerkesztve ]
-
jugeen
addikt
válasz Kávé Kálmán #104482 üzenetére
Klasszikus tamper belőtt talpmagasság alatt mit értesz?
-
fragola.6035
aktív tag
Az a baj, hogy először alapvető fizika tudás kellene, anélkül csak azt fogod látni, hogy melyiken van több sík felület. Pedig ennél azért bonyolultabb ez. Nem akarom nagyon leszólni egyiket sem, de egyik a markolatnál, állíthatóságánál vérzik, másik meg a profilban, de nem kicsit.
Egyébként meg disztribútor nélkül sokkal jobban el lehet lenni, mint egy sz@r disztribútorral.
[ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
norby_42
aktív tag
válasz Kávé Kálmán #104482 üzenetére
Én PP-t használok, és érezhetően javult így a kávém. Kimarad a WDT, és a tamperelés is csak jelképes (szóval igen, nem csak egyenget, de nekem jó így) Nyílván oda-vissza kell ehhez tekergetni.
Volt YT-on egy videó átlátszó szűrővel, látványosan rendeződött a mélyebb réteg is. Most persze nem találom.
Eat pasta, run fasta
-
WarLock07222
tag
válasz Kávé Kálmán #104482 üzenetére
Én találtam rá autós analógiát: A Range/Land Rovernek vannak olyan modelljei, aminek a kilincse akkor jön ki, hogyha oda tartod a kezed az ajtóhoz Cukin néz ki, de játszani jobb vele, mint használni. Meg is van róla a videó
[ Szerkesztve ]
-
MODERÁTOR
válasz Kávé Kálmán #104482 üzenetére
Az egyengetés az a start-stop rendszer az autóban, van aki szerint hasznos, más szerint felesleges én utálom.
-
MODERÁTOR
válasz fragola.6035 #104485 üzenetére
Akkor milyen lenne a jó, mindenki hülye/nem ért hozzá? Pl a motta az tényleg szar kialakítású.
-
Bazsee71
őstag
Pont ez a hasonlat jutott eszembe. Vagy a sávtartó.
Csak nem dobtam be, mert az egyengetőt meg szeretem. Nem fejtegetem már, hogy mit csinál, jók a nyitott csapolások vele.
A legjobb mondjuk az F64 karbaőrlőssel volt, egyet koccintottam rajta, hogy elterüljön, tömörítettem, és perfekt, semmi varázslat. -
MODERÁTOR
válasz Bazsee71 #104490 üzenetére
Arról nem tudok nyilatkozni mert a kocsink nem tudja a SS rendszertől viszont kihullik a hajam, de szerencsére kikapcsolható.
Én pedig a maroktampert nem szeretem, lehet dobálni régi vágyam egy Pullman big step, de kizárt, hogy ennyit kiadjak érte.public NMY: amint láttad nincs egységes álláspont ezek kapcsán, neked kell eldönteni mennyit vagy hajlandó adni értük. Pl egy push tamper +ocd disztribútor árán már kv gépet kapsz. (amúgy pénzkidobás mindkettő). Vegyél egy sima klasszik nyeles tampert pár ezer ft-ért aztán meglátod, hogy kell-e disztribútor.
[ Szerkesztve ]
-
fragola.6035
aktív tag
Nem mindenki hülye hozzá.
Szerintem az a jó, ami nemcsak körbe, hanem kifelé, sugárirányba is terel. Ami csak körbe egyenget, az szerintem kb. csak egy nagyon picivel több a semmitől.
Csak azt mondom, hogy meg kellene érteni, hogy melyik hogyan működik, melyik sík merre terel, vagy terel-e egyáltalán. Van-e benne innováció, vagy csak csináltak valamit, mert hiányzott a portfólióból.
Én inkább wdt-ben hiszek, mint disztribútorban, de inkább egyiket sem használom.[ Szerkesztve ]
https://caffe35.webnode.hu/
-
meander
tag
A Mazzer 151a, b, c késekkel van tapasztalata valakinek? Melyik a legfinomabb íz szempontjából? Illetve Roburral csinált már valaki filtert? Parci?
-
jugeen
addikt
válasz Kávé Kálmán #104497 üzenetére
Ok, köszönöm! Egyre gondoltunk.
-
Kávé Kálmán
tag
Nehéz az analógiákkal. A bigott hívőknek az egyengető akár kormánykerékké is válhat (vigyázat! Provokáció.), míg a tagadók a pörgő közepű dísztárcsát hoznák fel példaként. Bár tizenévvel ezelőtt ácsorogtam rendszeresen dugóban utoljára, a megbízhatóan működő start/stop automatikát egy totál kézenfekvő, instant get dolognak tartom.
[ Szerkesztve ]
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
- DJI AVATA Pro-View Combo (DJI goggles 2) +Fly more Combo FMC +Motion Controller +RC2 +koffer
- Bulova Archive Series Mil-Ships Automatic 41mm tok Sapphire Crystal
- Eladó Nitro Venture TLS Snowboard Bakancs 46-os
- XL vázas, Cannondale Kineto Men pedelec e-bike 170-190 cm/140 kg-ig (beszámítás)
- Braun Series 5 EasyClean 50-W1000s nedves/száraz villanyborotva
Állásajánlatok
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen