-
GAMEPOD.hu
Ez a KOMOLY kávé topik. Kérjük, olvasd el az alábbi téma összefoglalót!
Új hozzászólás Aktív témák
-
dis236
csendes tag
Sziasztok!
Jelenleg egy Robotot használok, viszont eléggé gondolkodtat a Flair58.
Jobban tetszik az egy karos kialakítás és örülnék ha lenne opcióm különböző kosarakat próbálgatni.
Viszont nagyon tetszik a Robot workflowja és kicsit aggódom hogy a Flair nem lenne annyira jó.
Esetleg van valaki Pesten akinél ki tudnék próbálni egy Flair58-at vagy esetleg kölcsön tudná adni pár napra (természetesen letét ellenében)?
-
hoffaboy
csendes tag
válasz zolnagy #129900 üzenetére
Én így szoktam:
12g kávé AP-ban
25g előáztatás
1:15-nél kezdem el lassan önteni a többi vizet 220-240 grammig, mire végzek az öntéssel kb 3 percnél jár a stopper. 7-8 perc között szokott lecsöpögni. Ode gen2 késekkel, cupping közeli állásban.
Sima AP papírt használok, de próbáltam V60 papírral is, időben nem volt látványos különbség. -
GeryFlash
veterán
válasz gboszi #129903 üzenetére
Nem ez volt kerdes, hanem hogy ,,valamilyen blend" alatt mit ert a kollega
Hi, i'm new to APHEX TWIN, so i was wondering how much the IQ requirements was to enjoy his stuff. and understand all the underlying themes, because its really complex stuff. I have IQ of 119 but i heard that you need atleast 120 is it true?
-
Richemano85
csendes tag
Akit esetleg érdekel van Roastopus tesztpöri:
https://roastopus.com/hu/termekeink/coffees-espresso/treasure-box-100078 -
hoffaboy
csendes tag
válasz Richemano85 #129905 üzenetére
Köszi!
Kolura rá is próbálunk, feleségem zabtejjel pont ezeket a közepesen sötét mosott kolukat preferálja. Legalabbis ha jól értettem ez olyasmi profillal készült. -
őstag
Sziasztok!
Aki használ / használt Flair Classic-ot, mennyire elégedett vele? Elsősorban Brikka kiváltása lenne a cél, mint utazós szett, meg néha néha itthon is húznék vele a Dedica helyett, ha bejönne ez a világ. Vajon ízben is jobb lehet mint a Delonghi naked karral?
Kb 100e-ből meglenne a szett nyomásmérővel.. néztem a Robotot is, sokan használjátok, de az már azért 160e felett van, és kevésbé mobilis. Tetszik a Flair szétszerelhősége.
K6-al etetném, meg egy sima PID nélküli forralóval.Ott van még a Flair Flex is, jóval olcsóbban, de valahogy a videókból nem az jön le hogy sokáig bírná, eléggé nyikorog a műanyag váz csapolás alatt
Túl sok az opció már -
zolnagy
őstag
válasz koxkids #129907 üzenetére
Utazós szettnek sztem kiváló. A gyári táskában jól elpakolható. A végeredmény mindenképp egy rendes eszpreszo, ellentétben a brikkával (ami a maga nemében sztem ugyancsak jó, de az nem eszpreszo).
Van aki mindannap is ezt használja. Érdemes kipróbálni, legfeljebb eladod, ha nem jön be.@hoffaboy,
most nézem, hogy te is írtál. Köszi a választ! Azt még megnéznéd, hogy kávé nélkül, csak a papíron mennyi idő alatt csöpög le 1 dl víz?
[ Szerkesztve ]
-
Krajcsi
csendes tag
válasz koxkids #129907 üzenetére
Szia!
Dedikát minden szempontból alázza, csúnyán.
Én 3 éve tolom napi 3-4 kávéval, nekem anno egy pides, rézcsövezett GC-t váltott, 1 hét alatt stabilan jobb kávékat főztem a flairrel.
Most kezdtem neki egy robotnak mellette, azzal még nem tudok olyan stabilan jókat főzni mint a flairrel, de az is jó lesz majd. Tehát van összehasonlítási alapom és bátran kijelentem, hogy nagyon ott van a szeren a flair classic, ha csak presszó a cél.
Ha nem kell tejhab, akkor flair vagy robot. Presszóban verhetetlenek és nagyon hamar kész a kávé. Gépek 30-40 perc a bekapcsolástól a hőstabilitásig. Plusz nincs karbantartás, nincs ami elromoljon, nem kell szervízbe vinni, nincs víz macera, bojler para, hogy mi lehet benne lerakódva. A fejet nem kell vakszűrőzni, beragad mindenhova a kávézsír. Ha nem kell tejgőz csak a manuál.
Szinte alig van rontott kávé mert tudsz korrigálni. Tudsz nyomásprofilozni, előáztatni, 3-4 baron eszpresszót főzni. Ami ellene van az az előmelegítése a hengernek, de azokra is vannak már korrekt workflowk és ha megszoktad 5-10 alkalom), akkor már fel se tűnik.[ Szerkesztve ]
-
pythonubung
újonc
válasz koxkids #129907 üzenetére
Szerintem zolnagy és Krajcsi tökéletesen összefoglalták, csak csatlakozni tudok.
(Eleinte tényleg macerás az a hengermelegítgetés, forró kávézacc kiöntögetése, alkatrészek elmosása, eltörlése, stb. de gyorsan rááll az ember keze. Kézi őrlőhöz pedig passzol az egész művelet. És nehéz igazán rossz kávét főzni vele, legfeljebb azon bosszankodsz, hogy nem jönnek ki a zacskóra írt ízfantáziák ). -
waxos
csendes tag
A Flair Classic hengerét mindenki a jelölésig tölti? Vagy valaki próbálta kicsit kevesebbel is? Az O gyűrű igényel vmilyen karbantartást?
-
Richemano85
csendes tag
Sziasztok!
Tudnátok ajánlani olyan dupla falu espresso poharat, ami olyasmi mint a Kruve, de olcsóbb alternatíva és itthon is beszerezhető? Előre is köszi
-
Toobee
veterán
válasz Richemano85 #129913 üzenetére
Szerintem zsákutca az összes ilyen duplafalú. Cél, hogy hűljön, hogy nyíljanak az ízek. Az ilyen duplafalúakban még 1 perc múlva és égeti a szádat.
https://barbieripnk.hu/
-
Toobee
veterán
válasz Bazsee71 #129915 üzenetére
Filterre nekem budget vonalon IKEA Ivrig a választásom, de szeretem a Loveramics Brewers szériából a Sweet és a Floral verziókat. Nuttyban jól lehet forgatni az öblösség miatt, de nekem az is nagyon tartja a hőt. Presszózni még pont elmegy, de a Sweet és a Floral mindenre alkalmasak. Ja, most nézem van 3 méret belőle, nekem 150 ml-esek vannak. Plusz, ahogy írod is: klasszik kapu vonal, nekem abból a 150 ml-es Loveramics Flat White szintén bevált, ebben már jól forgatható a 60-70 grammos vonal is.
https://barbieripnk.hu/
-
őstag
válasz Richemano85 #129913 üzenetére
Nekem a könnyű beszerezhetőség miatt egy delonghi duplafalú van, egy időben Auchan-ban is lehetett kapni (online most is van: [link] )
Euronics: [link]
MM: [link]Hosszú ideig nem használtam, mert tényleg nagyon tartja a hőt és gyakran ez hátrányt jelentett.. most viszont sötétebb pörk került terítékre, aminek szerintem jót tesz, nekem legalábbis jobban tetszik így.
[ Szerkesztve ]
"... and I hope you have a great day!"
-
lojzi1
csendes tag
válasz Richemano85 #129913 üzenetére
Nagyon sok helyen lehet már kapni, a Tchibo-ban mindig van több méretben, kicsit igényesebb és drágább a Tescoma-ban. Nekem is van jópár, még Kruve is, de soha nem használom, a többiek álta leírt okokból.
-
Jokerdapro
senior tag
Üdv urak!
Friss pörkölésnél mennyi időt érdemes várni, pihenni hagyni a kvt?Most érkezett meg a csomag és a pörkölési dátum tegnapi. -
MODERÁTOR
válasz Jokerdapro #129919 üzenetére
min 1 hét, de van ami 2-3 hetesen jó
-
Cathfaern
nagyúr
válasz Jokerdapro #129919 üzenetére
Milyen pörkölés és milyen elkészítés (presso vagy filter)?
Minél világosabb annál hosszabb áll jól kell neki, illetve espresso háklisabb a megfelelő idejű pihentetésre, mint a filter.
Nagyvonalakban sötét pörkölésnek elég 1 hét, közepes 2-3 hét, világos - filter pörkölés 3-4 hét után lesz ideális.[ Szerkesztve ]
-
Jokerdapro
senior tag
-Mexico Chiapas (200g arabica szemes kávé)
-Guatemala Huehuetenango (200g arabica szemes kávé)
-El Salvador Santa Ana (200g arabica szemes kávé)
-COFFEEIN Espresso Moderna – kávékeverék (200g arabica szemes kávé)
-Peru El Palto,(200g arabica szemes kávé)Ők az áldozatok. Sötét pörkölés mind.
Szerk: presso elkészítési mód.[ Szerkesztve ]
-
Mortein
tag
Kis segítséget kérnék a paraméterek belövésében, mert még kezdő vagyok ebben.
A kávé egy sötét pörkölésű brazil 09.19-es pörkölésű (Black Sheep Brazil)
Bambino plus naked kar IMS felső szűrő és kosár, K4-es daráló
14g kávéból 32mp alatt 48,5g jött le és enyhén savasnak érződött
aztán 5 klikkel finomabbra állítva
14g kávéból 32mp alatt 31,4g jött le és még savasabb lett
ezután próbaképp még 5 klikkel finomabbra állítottam az örleményt
így 14g-ból 41 mp alatt 27,2g jött le szuper savas lett.Nézegettem videókat és abból az jött le, hogy minél finomabb az őrlemény annál inkább keserű felé kellene mennie. Merre lenne érdemes elindulnom?
-
pythonubung
újonc
válasz waxos #129911 üzenetére
Valahol (reddit, yt?) azt javasolták inkább állj le előbb a művelettel ha kevesebb víz kell, de a töltés maradjon jelölésig (hivatalosabb oldal: ld. legalsó bekezdés tippje )
O gyűrűket lehet cserélni ha muszáj, készletben árulják, de amúgy sokáig bírják magukban is (ha mégis kellene - infó a kenegetéséről).[ Szerkesztve ]
-
Anubris
őstag
válasz Mortein #129923 üzenetére
Én is kezdő vagyok, ezért csak kérdezem, hogy akár a kávágépbe öntött víz minősége, vízhőfok fokozata, gép előmelegítésének hiánya, régen volt megtisztítva (descail) stb. nem okozhat ilyen gondot?
Vagy esőztetőben nem ragadt be korábbi kávé (bár ha puck screen van nem igen kellene, hogy ilyen legyen). (darálóba neked nem tud, én azt is szoktam porszívózni)
Én múltkor beraktam a kávét a hűtőbe mert itt ajánlották többen, aztán nem tudom, hogy mennyivel kell felhasználás előtt kivenni, én egyszerre főztem le és nekem a korábbiakhoz képest a kávé savanyúbbnak tűnt, pedig nekem mindig azzal van bajom, hogy keserű.#129928pbalint Ha minél finomabbra darálja akkor nem éppen keserűbbnek kellene lennie?
[ Szerkesztve ]
-
waxos
csendes tag
válasz pythonubung #129927 üzenetére
A jelölésig szoktam tölteni, de a múltkor véletlenül pár milliméterrel a jelölés alá sikerült. Egy picit tényleg rövidebb lett az ital, de a pogácsa a megszokottnál is szárazabb volt, és a felsőszűrőt sem nyomta ki annyira magasra a hengerből, mint máskor. Azért kérdeztem, hogy más is próbálgatta-e, tapasztalt-e hasonlót.
-
lszlfrng
csendes tag
Sziasztok,
feltettem a hardverapróra két Isomac Venus gépet. Ha érdekel, kérdésed vagy csak beszélgetni szeretnél róla, írjál.[ Szerkesztve ]
-
pythonubung
újonc
válasz waxos #129931 üzenetére
Véletlenül előfordult már kevesebb vízzel, úgy emlékszem - talán rosszul - hajlamosabb volt nagyobb kimozdulásra, ferdülésre (portafilter és henger közötti nagyobb rés mire végeztem). Egy Home-Baristás hozzászólásban épp a levegő miatt nem javasolják, később épül fel a nyomás. Csak tippelem: közepes, sötét pörkölésnél talán nincs igazi gond, a világosabbaknak jobban hiányozhatna a víz.
-
-
icm
tag
válasz waxos #129911 üzenetére
Volt, hogy alul töltöttem. Direkt. Pont a lassabb nyomás felépülés miatt, ha tetszik direkt tartottam a henger és víz között egy “légrugót”. Ugyanakkor az a baj evvel a légrugóval, hogy annyira nem kontrollálható mint elsőre gondoltam.
a hengert minden esetben ha tökig ha nem tökig töltöm fogom, hogy a lehető legkisebb elmozdulása legyen. Az tény, ha levegő is maradt akkor sokkalta jobban kimozdul a helyéről."Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
őstag
válasz pythonubung #129910 üzenetére
Köszi a megerősítést!
Nektek is Krajcsi és zolnagy!
Úgy érzem nincs mese, meg kell rendelnem a Classicot
Lehet megvárom a BlackFridayt, hátha lesz valahol valami jó akció (akár Amazon) -
icm
tag
válasz Richemano85 #129913 üzenetére
Ha aliexpress játszik akkor egy olcsó alternatíva, vagy MHW 3Bomber?
[ Szerkesztve ]
"Simplicity is the ultimate sophistication." Leonardo da Vinci
-
Sped
aktív tag
Old Man kínálatából melyik a sötétebb pörkölésű vonal?
Mert azt látom hogy bármelyikből kérhetsz presszót és akkor az a sötét, de tapasztalat alapján van-e különbség?IndyCar Series - Real Racing, Real Sport
-
Mortein
tag
válasz pbalint #129928 üzenetére
Sehogy se akar összejönni. Próbáltam, hogy 41g legyen a kijövő de a savasság nem változott. Fel is kevertem, hogy ne a crema savasságát kóstoljam, de a fenének sem akar változni, pedig hosszabb ideig hagytam folyni. Próbáltam 19grammal durvább, finomabb őrleménnyel hosszabb-rövidebb ideig, lefőztem vagy 6 adagot de valami csak nem stimmel. Egyszerűen képtelen vagyok átesni a keserű oldalra, mindig csak savas.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Mortein #129923 üzenetére
Próbáld ki ristrettonak. Az utolsó recept szerint (14g 41mp 27g), de állítsd le 15-20g környékén.
Ui.: Btw az hogy van, hogy 14 és 19g adag is szerepel? Ugye nem egyazon kosárról beszélünk?
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
-
Mortein
tag
válasz RetepNyaraB #129947 üzenetére
De, ugyanaz a kosár. Valahol olvastam vagy videóban néztem, hogy annyira nem számít
[ Szerkesztve ]
-
Mortein
tag
IMS B62.52TH24E 14-17g a kapacitása sötét pörkölésű kávéból az IMS szerint, mondjuk én 19-et is beleraktam és volt elég hely a puck scrennek úgy, hogy a Sage blade még simán futott felette és nem ért hozzá a shower screenhez.
-
RetepNyaraB
veterán
válasz Mortein #129948 üzenetére
Nem. Ha dupla kosár, azt nem lehet büntetlenül alultölteni és van egy optimális töltete. Más kérdés, hogy egy sötét pörkölés - pláne presszó blend - kevesebb grammból éri el ugyanazt a térfogatot, mint egy világos. Tudod, 100Ft teszt (100ft plusz a pukkszkrín vastagsága érme). Legalább az elején, vagy ha nem jutsz egyről kettőre, mint most.
[ Szerkesztve ]
"I don't know half of you half as well as I should like; and I like less than half of you half as well as you deserve."
Új hozzászólás Aktív témák
A topikban szabad hirdetni ezen szabályokkal.
Állásajánlatok
Cég: Alpha Laptopszerviz Kft.
Város: Pécs
Cég: Ozeki Kft.
Város: Debrecen